ชบา ดอกไม้มากมายประโยชน์

ชบา ดอกไม้มากมายประโยชน์

ต้นชบามีความแข็งแรงทนทาน ปลูกง่าย ตายยาก จึงนิยมปลูกเป็นแนวรั้ว ดอกดกตลอดปี ดอกมีหลายสี เช่น ขาว เหลือง ชมพู แดง แสด ม่วง ฯลฯ

ดอกชบาสามารถนำมาเป็นสีย้อมได้ ให้สีดำ ในอดีตเคยใช้ย้อมผม ย้อมขนตา และทารองเท้า จึงได้ชื่อว่าดอกรองเท้า นอกจากนี้ เปลือกยังทำเชือกหรือทอกระสอบได้ ส่วนการปลูกนั้นง่ายมาก เพียงตัดลำต้นหรือกิ่งแก่ๆ เป็นท่อนๆ แล้วปักเฉียงๆ ลง ในดิน รดน้ำพอชุ่มก็พอแล้ว

สรรพคุณสมุนไพร รากสดๆ ตำให้ละเอียดใช้พอกฝี แก้ฟกบวม ถอนพิษร้อน หากนำไปต้มดื่มช่วยขับน้ำย่อย ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น

เชื้อก่อโรค…กับเนื้อหมูสด

เนื้อหมู นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งแบบทานสุกโดยนำมาผัด ต้ม แกง ทอด อบ หรือปรุงแบบทานดิบ เช่น เมนูลาบและก้อย ถ้านำมาปรุงให้สุกก่อนทานก็ไม่น่ามีปัญหาอะไร แต่ถ้านำมาทานทั้งดิบๆ โดยแค่บีบมะนาวหรือนำแอลกอฮอล์มาราดแล้วเชื่อว่าเนื้อหมูสุกแล้วนั้นอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

เชื้อก่อโรค…กับเนื้อหมูสด

เพราะในเนื้อหมูสดหรือดิบนั้น อาจมีเชื้อก่อโรคปนเปื้อนอยู่ ซึ่งการบีบมะนาวหรือการราดด้วยแอลกอฮอล์ไม่ได้ทำให้เชื้อก่อโรคที่ปนเปื้อนอยู่ในเนื้อหมูตายลงได้

แท้จริงแล้วการทานเนื้อหมูดิบ หรือแม้กระทั่งการใช้มือจับเนื้อดิบๆ โดยไม่ล้างมือแล้วไปหยิบจับอาหารชนิดอื่นที่ปรุงสุกแล้วเข้าปาก ร่างกายเราอาจได้รับเชื้อก่อโรคเข้าไปด้วยได้

เชื้อก่อโรคที่ว่า เช่น สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส แบคทีเรียที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีออกซิเจนมากกว่าในสภาพไม่มีออกซิเจน ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเติบโตคือ 35-40 องศาเซลเซียส

ปกติจะมีชีวิตอยู่ได้ในอากาศ ฝุ่นละออง ขยะมูลฝอย น้ำ และพบปนเปื้อนในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากไข่และนม สลัด มะกะโรนี ขนมอบ เป็นต้น

เชื้อชนิดนี้ สามารถผลิตสารพิษที่เรียกว่า เอนเทอโรทอกซิน ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ ผู้ที่ติดเชื้อชนิดนี้ จะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียน เป็นตะคริวในช่องท้อง และอ่อนเพลีย

วันนี้ สถาบันอาหารได้สุ่มตัวอย่างเนื้อหมูสด จำนวน 5 ตัวอย่างจาก 5 ย่านการค้าในกรุงเทพฯและปริมณฑล เพื่อนำมาวิเคราะห์เชื้อสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส ปนเปื้อน

ผลปรากฏว่า เนื้อหมูสดทุกตัวอย่างพบเชื้อสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส ปนเปื้อน เห็นอย่างนี้แล้ว มีทางเลือกเดียวคือ ต้องปรุงให้สุกทุกครั้งก่อนนำมาทาน เพื่อความปลอดภัย

พบถนนแปลกไม่บรรจบกัน ที่ศรีราชา

พบถนนแปลกในพื้นที่อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ทำมาแล้วไม่บรรจบกัน สองหน่วยงานทำกันคนละครึ่งทาง ผู้รับเหมาบอกถ้าจะให้บรรจบกันต้องเสียเงินทำเอง

วันนี้ (23 ก.ย. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ชุมชนเนินผาสุข ถนนสายเนินแสนสุข ตำบลหนองขาม อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี พบถนนทั้งสองเส้นไม่บรรจบกัน ฝั่งหนึ่งเป็นของเทศบาลนครเจ้าพระยาสุรศักดิ์ ส่วนอีกฝั่งหนึ่งเป็นของเทศบาลนครแหลมฉบัง ซึ่งเมื่อชาวบ้านสัญจรผ่านมาตรงบริเวณนี้ ต้องหักรถหลบลงบนพื้นดิน เพื่อขึ้นไปที่ถนนอีกฝั่ง นอกจากนั้น การวางท่อระบายน้ำก็ไม่ต่อถึงกัน

ถนนสายดังกล่าวสร้างเมื่อ 3 ปีที่แล้ว โดยทางเทศบาลนครแหลมฉบังเป็นผู้สร้างขึ้นก่อน คล้อยหลังไม่กี่เดือนทางเทศบาลนครเจ้าพระยาสุรศักดิ์ ก็สร้างขึ้นแต่ก็ไม่เชื่อมต่อเป็นทางเดียวกัน

โดยทางชาวบ้านเจ้าของที่ที่ถนนเส้นนี้ตัดผ่าน บอกว่าจะยกที่ดินให้ ขอให้ผู้รับเหมา ทำถนนให้เชื่อมต่อกันได้ไหม แต่ผู้รับเหมากลับบอกว่า ทำได้ แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเอง จึงอยากวอนให้ผู้เกี่ยวข้อง เข้ามาแก้ไขปัญหาในเรื่องนี้ด้วย

เราได้คัดสรรบริการเกมส์ คาสิโนออนไลน์ และพนันกีฬา sbobet ออนไลน์ ชั้นนำมาให้ท่านลูกค้าได้เลือกเล่นกันมากมาย ท่านที่ชอบพนันบอลออนไลน์ไม่ควรพลาด สมัครง่ายเดิมพันสนุก กับเราได้ตลอด 24 ชั่วโมง

อาหาร…คนไข้โรคมะเร็ง

คนไข้โรคมะเร็ง ควรยึดหลักการเลือกอาหารต้านมะเร็ง และต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงานและมีโปรตีนสูง อย่างไรก็ดีคนไข้โรคมะเร็งที่ได้รับการรักษา โดยเคมีบำบัด หรือรังสีรักษา มักเกิดผลข้างเคียงจากการรักษา การเลือกอาหารจึงมีรายละเอียดเพิ่มเติมดังต่อไปนี้

อาหาร,คนไข้,โรคมะเร็ง,โภชนาการ

1.อาการเบื่ออาหาร ควรให้กินอาหารทีละน้อยๆ เพิ่มความถี่ของมื้ออาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัด หรืออาหารทอดมันๆ ควรกินอาหารที่เย็นแทนอาหารร้อนควรกินอาหารแห้ง เช่น ขนมปังปิ้ง ขนมปังแครกเกอร์ ไอศกรีมเชอเบต

2.อาการเป็นแผลในปาก ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัด เช่น ปลาเค็ม ปูเค็ม เนื้อเค็ม หลีกเลี่ยงอาหารรสเปรี้ยวจัด แนะนำให้กินอาหารอ่อน เช่น โจ๊ก ซุป น้ำผลไม้ ไม่เปรี้ยว ชา ไอศกรีมเชอเบต

3.อาการท้องเสีย ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกากใยสงู หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง ถ้าถ่ายมากแนะนำให้ดื่มน้ำเกลือแร่ ผักที่มีกากใยต่ำ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง

4.อาการท้องผูก ควรเพิ่มอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ข้าวกล้อง ผัก และผลไม้ รวมทั้งการดื่มน้ำสะอาดมากๆ

5.อาการรับรสและกลิ่น อาหารเปลี่ยนแปลง ควรเพิ่มการแต่งรสและกลิ่นอาหาร โดยการใช้สมุนไพร น้ำมะนาว น้ำผลไม้ และมิ้นต์ เป็นต้น

6.ภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำ ซึ่งเป็นภาวะที่ภูมิคุ้มกันของร่างกายอ่อนแอ ทำให้มีโอกาสติดเชื้อง่าย จึงควรกินอาหารที่สะอาด เช่น อาหารที่สุกใหม่ๆ ไม่กินอาหารสุกๆ ดิบๆ อาหารที่เหลือเก็บ ผักและผลไม้ต้องล้างให้สะอาด รวมทั้งการล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังกินอาหาร

พืชหัวพื้นบ้าน เผือก

พืชหัวพื้นบ้าน เผือก
พืชหัวพื้นบ้านที่มักคุ้นกันดี พอๆ กับมันเทศ เนื้อเผือกมีสีต่างกันตั้งแต่สีขาว เหลือง ส้ม แดง หรือม่วง

ในเมืองไทยพบมี 4 ชนิด คือ เผือกหอม มีกลิ่นหอม กาบใบใหญ่สีเขียว เผือกเหลือง หัวขนาดย่อม หัวสีเหลือง เผือกไม้หรือเผือกไหหลำ หัวมีขนาดเล็ก และเผือกตาแดง ที่ตาของหัวมีสีแดงเข้ม มีหัวเล็กๆ ติดอยู่รอบหัวใหญ่ เป็นกลุ่มจำนวนมากกาบใบ เส้นใบสีแดง

ทั้งนี้ใบและยอดเผือกนำมาใช้เป็นผักได้ แต่ที่นิยมมากคือ หัวเผือก นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้ม ทอด แกง ขนมหวาน เผือกมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ช่วยบำรุงสุขภาพ อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 วิตามินซี แคลเซียม ฯลฯ